Бісквітно-малиновий торт ніжним сирним кремом: чудовий рецепт простого, але дуже смачного десерту від української господині

Бісквітно-малиновий торт з маскарпоне.Пропоную вам приготувати домашню випічку — бісквітний торт з малиною. Такий торт точно сподобається не тільки вашим рідним, а й гостям. Завжди приємно випити чашечку чаю або кави зі шматочком смачного малинового тортика.

Продукти:

Форма (Ø 26 см):

Бісквітне тісто:

• 5 шт – Яйця
• 150 г цукру
• 1 ч. л – ван. цукру
• 175 г – муки
• 1 ч. л – розпушувача

Крем:

• 300 г малини
• 400 г – вершки
• 100 гр .- пудри ванілін
• 400 г – Маскарпоне (можна і сир, перебитий блендером)

Приготування:

Збити яйця в мисці до утворення піни. Додати цукор, змішаний з ванільним цукром, взбити до збільшення маси. Змішати муку з розпушувачем і частинами додати в яєчну суміш. Легенько перемішати.Вилити в форму застелену пергаментом. ставимо в розігріту до 180гр духовку на 25 хв.Бісквіт остудити Обережно зняти пергамент і перерізати двічі по горизонталі.Крем:Малину перебрати. Попередньо охолоджені вершки взбити міксером до густої піні, і потім всипати до них цукрову пудру, з ваніліном, Продовжуючи збивати масу до потрібної консистенції.Додати марскапоне, або сир перебитий блендером акуратно вимішати.Покласти 3 ст. л. вершків в кондитерський мішок з насадкою-зірочкою (Ø 8 мм) і поставити в холодильник.Ще залишити 1/3 крему для змащування верху .Збірка тора:Корж+крем,викласти малину+корж+крем+малина+корж.Верх змастити кремом, з конд. мішечка витиснути зірочки, на них постасити по малині . Поставити торт в холодильник приблизно на 1 годину.Але прикрасити можна за своїм бажанням.Смачного!Автор рецепту і  фото – Надія Гриб#рецептиукраїнською #торт #випічка

Бажаю приємних приготувань та смачного Вам! Друзі, якщо Вам сподобався рецептик не забувайте зберегти собі, щоб не загубити! І окрема подяка за Ваші лайки і за поширення рецепту – мені дуже приємно!